c8etochek: (cveto4ek)
[personal profile] c8etochek
Originally posted by [livejournal.com profile] sonja_ksu at Выпечка: три рецепта.........
Всем привет!....надеюсь у всех все хорошо)...мы идем на поправку - температуры уже нет, немного подкашливаем только.....сегодня покажу вам сразу три рецепта - два сладких и один несладкий)....пусть раз в неделю, но много, а то все потеряется).....

Первым номером Тыквенно-шоколадный кекс.....


тыквенно-шоколадный кекс

Как всегда просто и вкусно)

Нам понадобится:

2 яйца
1/2 ст. растительного масла
1/3 ст. воды
1/2 ст. сахара (можно больше, если любите сладкое)
1/2 ст. тыквенного пюре
1 3/4 ст. муки
10 гр разрыхлителя
щепотка соли

100 гр темного шоколада или 2-3 ст.л какао

Предвидя вопросы - стакан у меня граненый)....

Смешать яйца, сахар, масло, воду, пюре. Отдельно муку, соль, разрыхлитель. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Разделить тесто на две части, в одну добавить растопленный шоколад или какао. Выкладывать в форму поочередно простое и шоколадное тесто. Выпекать при 170 градусах 45-50 минут.

Форму берите не маленькую, потому как теста получается прилично, не смотря на всего 2 яйца)


тыквенно-шоколадный кекс

Вторым номером Кексы с сыром и цельнозерновой мукой......

Пеку их уже не первый раз - только удосужилась заснять).....


сырные маффины


На 12 штук

6 ст.л простой муки + 6 ст.л цельнозерновой муки
3 яйца
200 мл кефира
1/2 ч.л соли
150 гр тертого сыра
10 гр разрыхлителя
Смешать все ингридиенты. Заполнить формочки на 2/3. Выпекать при 170 градусах 12-15 минут.

Иногда я беру простую и кукурузную муку, иногда кефир заменяю на сметану, которую развожу водой)....


сырные маффины


А это импровизация)...как-то утром не спалось - встала что-то приготовить к завтраку)...обнаружилась в холодильнике пачка творога, который уже начал подсыхать по краям - надо было утилизировать)...

Творожные кексы......


творожные кексы


140 гр творога
140 гр муки
100 гр слив.масла или маргарина
120 гр сахара (довольно сладко получилось)
2 яйца
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
цедра половины лимона

Масло взбитьс сахаром, творогом и цедрой до гладкости, добавить по одному яйца. Затем муку с разрыхлителем и солью...Заполнить формочки на 2/3. Выпекать при 170 градусах около 20-25 минут.....

Кексы получаются немного плотные, но вкусные...у нас любят творожную выпечку)

На сегодня все!...Всем хорошей недели!

June 2014

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 1011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 10:12 pm
Powered by Dreamwidth Studios